Tacos de Jamón y Queso: Cómo Prepararlos en Casa Rápidamente

Tacos de Jamon y Queso
Índice del artículo

Ingredientes que vas a necesitar

¿Listos, chefs caseros? Vamos a darle caña a esos tacos, pero primero, ¡atentos a la listita de compras!

IngredienteCantidad
Jamón200 gramos
Queso (el que más te guste, pero que funda bien)150 gramos
Tortillas de maíz8 unidades
Cebolla1 pequeña
Pimiento verde1
Aceite de olivaAl gusto
SalUna pizca
PimientaAl gusto

Manos a la obra con esos ingredientes

¡Primero que nada, a picar se ha dicho! Afilen esos cuchillos y presten atención:

  1. Pelamos y picamos la cebolla bien pequeñita.
  2. Cortamos el pimiento en tiras finas, ¡que casi queremos que se derritan en la sartén!
  3. El jamón, si no lo has comprado ya en tiras, córtalo también para que se integre a la fiesta mexicana.

¡Fuego a esos sartenes!

Ahora que ya tenemos todo listo, ¡vamos a darle calor!

  1. Calienta un poco de aceite en una sartén.
  2. Echa la cebolla y el pimiento, y sofríelos hasta que estén blanditos y doraditos. Esos sabores empezarán a hacer magia en tu cocina.
  3. Sazona con sal y pimienta, y añade el jamón para que se fría un poquito y se ponga crujiente.

¡Ojo! No te despistes, que no queremos que nada se pase de bronceado.

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Montaje de los Tacos

Ya casi puedes saborear esos tacos de jamón y queso, ¡ánimo que esto va cogiendo forma!

  1. Toma las tortillas y caliéntalas ligeramente en una sartén seca o en el microondas. ¡Que estén flexibles pero no las tostes demasiado! Solo queremos que sean manejables.
  2. Añade una buena cantidad de queso sobre cada tortilla caliente. El calor ayudará a que el queso comience su magistral derretido.
  3. Encima del queso, distribuye de manera equitativa la mezcla de jamón, cebolla y pimiento que tiene una pinta... ¡Uf, ni te cuento!

Enróllalos con cuidado, o dóblalos a modo de taco, según lo que te pida el cuerpo.

Los últimos trucos antes de devorar



Ya casi estamos, pero tengo un par de truquillos que te van a hacer quedar como un auténtico rey o reina del taco:

  • Si eres de los que le gustan los bordes crujientes, pon los tacos ya montados otra vez en la sartén y presiónalos ligeramente hasta que el queso haga 'chisss'.
  • Sirve tus tacos de jamón y queso con una salsa de tomate o guacamole, ¡eso ya va en gustos!

Y ya está, amigo mío, ponte el delantal de fiesta porque te has marcado unos tacos que ni en la taquería de la esquina. ¡A gozar!

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