¿Qué es más sano el pavo o el jamón york?

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¡En la esquina del ring, el Pavo y el Jamón York!

Amigos gurmets y curiosos de la vida sana, hoy toca un combate épico entre dos pesos pesados de la charcutería: el pavo y el jamón york. La pregunta del millón es: ¿cuál de estos dos titanes de la nevera es más sano? ¡Pues agarra tu tenedor, que vamos a desmenuzar este asunto!

Contenido nutricional y eso que no leemos en las etiquetas

El pavo, un peso pluma lleno de sorpresas

Resulta que el pavo, al ser una carne más magra, tiene fama de ser más ligero y traer menos grasa de serie. Eso sí, dependerá mucho de cómo lo prepares o lo compres. Si está en su versión procesada, o sea en fiambre, puede que traiga algunos "extras" que no contabas.

El Jamón York, el clásico que nunca falla

El jamón york, por su parte, es también uno de los "sanos" del supermercado. Claro, que también puede venir con sorpresitas en forma de conservantes y sal añadida. Nada es perfecto en esta vida, amigos.

Tabla comparativa: pavo vs jamón york

NutrientePavo (100g)Jamón York (100g)
Calorías135 kcal115 kcal
Proteínas17 g16 g
Grasas Totales5 g4 g
Grasas Saturadas1.7 g1.4 g
Sodio900 mg1200 mg
  • ¿Nos preocupa el sodio? Entonces ojo con el york.
  • ¿Cuidamos las calorías? Pues el pavo se lleva la delantera... por muy poco.


De la teoría a la práctica: usos en la cocina

Pavo: el camaleón de las recetas

Este púgil se adapta a lo que le eches, desde sandwiches hasta ensaladas. Sin embargo, el pavo puede ser un poco sosillo si no le das cariño con especias o una buena marinada.

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Jamón York: para emergencias culinarias

El jamón york, ese salvador de cenas sin planear, resulta ideal cuando no sabes qué hacer y te sobra una tortilla. ¡Toma quiche express o la socorrida pizza con sobras del refrigerador!

Sostenibilidad y otros rollos modernos

Si te preocupa el impacto ambiental de lo que comes, el consumo responsable también cuenta. Busca productos locales y si pueden ser de producción menos industrializada, mejor que mejor. ¡Menos huella de carbono y más amor por el planeta!

El veredicto final: ¿pavo o jamón york?

Aquí no hay K.O. técnico pero, si nos ponemos tiquismiquis, el pavo podría ganar por puntos debido a su menor contenido en sodio y grasas. Claro, que al final lo más importante es que ambos pueden formar parte de una dieta equilibrada si no te pasas con las cantidades y buscas versiones de calidad. Y recuerda, la clave está en la variedad y el equilibrio en tu alimentación. ¿Entonces, nos vamos a por un sandwich mixto o qué?

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