Aquí tienes el artículo más completo donde analizamos en profundidad los mejores soportes jamoneros para que escojas el que se adapte a tus necesidades y a la de tus invitados.
El secreto de una buena loncha de jamón está en tener el cuchillo jamonero perfecto, que se convierta en una extensión de tu propia mano, y tener un buen jamonero adecuado que impida que la paletilla o jamón se mueva.
Cortar jamón a mano con un cuchillo jamonero es un arte que no todos dominan. Solo los más experimentados logran conseguir un corte perfecto, respetando las propiedades del jamón ibérico que se pierden al cortarlo de forma industrializa en charcuterías poco artesanales.
Sin el soporte adecuado y la inclinación correcta, cortar el jamón podría convertirse en todo un desastre, por eso aquí te hablaremos de los mejores jamoneros como el Jamonero Lepanto y las mejores marcas que puedes comprar online donde te recomendamos con precios imbatibles.
¿Que jamonero comprar?
Si es primera vez que vas a comprar un soporte jamonero, o ya adquiriste uno pero tuviste una mala experiencia porque no era lo que esperabas, no te preocupes, porque aquí te ayudaremos a elegir el mejor jamonero para ti.
Lo primero que tienes que hacer es tomar en cuenta ciertas características básicas que debe tener todo soporte jamonero, las cuales le darán estabilidad, buen agarre y por ende un excelente corte fino y delicioso.
✔ Tenga una base resistente: para que soporte el peso y no se hunda o deforme cuando coloques el jamón.
✔ El soporte, pincho o brazo telescópico tiene que estar bien sujeto a la base para que no se rompa o despegue.
✔ Su herraje y el jamonero en general debe estar fabricado con materiales resistentes.
✔ Que el agarre de la pata del jamón o paletilla sea fuerte para que no se mueva cuando estás cortando.
✔ Fácil de limpiar: se puede saber a simple vista si es de fácil limpieza. Tienes que prestar atención a las esquinas, tornillos, soportes de pinchos, si tiene demasiadas ranuras será un dolor de cabeza. Tiene que ser lo más liso posible en el sector que quedará debajo del jamón.
✔ Plegable o fácil de guardar: para que puedas llevarlo al lugar que desees o si lo quieres para uso doméstico, para que puedas guardarlo en la cocina con facilidad.
Además de esas características básicas, debes tomar en cuenta también tus gustos y decidirte por un diseño que te agrade y sea cómodo para ti.
Comparativa de los mejores jamoneros
Decidirse por un solo producto cuando la variedad es tan grande puede complicar un poco la búsqueda del mejor jamonero, pero no te preocupes porque aquí te mostramos una comparativa de los modelos más destacados para que puedas apreciar mejor las diferencias y cualidades de cada uno.
Los 7 Mejores Jamoneros
Constantemente las diversas marcas renuevan sus productos y lanzan al mercado innovadores jamoneros de alta calidad, que quizás desconoces que existen. Y como queremos que compres lo mejor y más moderno, a continuación te presentamos los mejores jamoneros de los últimos tiempos.
1. Jamonero Lepanto
Este jamonero está fabricado en acero inoxidable y polietileno y es ideal para las personas que no les gustan las bases de madera. Tiene medidas estándar para poder sujetar adecuadamente el jamón ibérico y puede cambiarse el ángulo de la pata.
Ventajas Y Desventajas
Pros
- Materiales de calidad: con base de polietileno (PE-500) negro y herrajes de acero inoxidable muy resistentes
- Cambia la posición del jamón: puedes colocarlo horizontal o vertical para que hagas diferentes cortes.
- Tiene un balanceo en el ángulo de hasta 70°
- Cabezal abatible: que te permite girar la pata del jamón o paletilla 360° sin tener que sacarla del cabezal.
- Igualmente los pinchos rotatorios se ajustan a la forma del jamón y dan mayor estabilidad
Contras
- Manecillas delicadas: deben ajustarse perfectamente porque de lo contrario pueden aflojarse con facilidad y hacer que la paletilla se mueva
2. Jamonero profesional Afinox X
La novedad de este jamonero profesional es que su base en forma de X permite plegarse y hacer que ocupe menos espacio cuando se termina de utilizar, y además lo hace más fácil de transportar. Sin contar que al estar fabricado completamente en acero (inoxidable o pulido) le da un toque más minimalista y moderno.
Ventajas Y Desventajas
Pros
- Es plegable: gracias a la base en X que se dobla completamente dejando al jamonero muy fácil de llevar y cargar
- Mayor sujeción: ya que el cabezal giratorio tiene un tornillo de sujeción y dos puntos de agarre. Debajo del cabezal está el codo que sirve para cambiar de posición la paletilla
- Incluye accesorio: viene con una pieza en forma de “V” que se puede colocar en la parte opuesta al cabezal (donde reposa la pata del jamón o paletilla) para que no se clave en la punta afilada
Contras
- No puede ir al lavavajillas: ya que la semiesfera Primus que se encuentra en su parte inferior es delicada y tiene que limpiarse de forma manual. Tampoco hay que dejar que se acumule la grasa en esa zona
3. Soporte Jamonero profesional flores cortés 17927
Trabajar con este soporte jamonero es muy sencillo, el ajuste de la pezuña la mantiene estable durante todo el corte. Además viene con silicona en la parte inferior para que se fije en la mesa. El precio de compra en la tienda online es realmente barato.
Ventajas Y Desventajas
Pros
- Excelente precio: es un producto de buena calidad y de una marca reconocida que puede comprarse barato por menos de 200 euros
- Estable: tiene 4 puntos de silicona debajo para que se fije en la mesa y no se mueva
- Sistemas integrados: propios de Flores Cortés como el sistema balancín para mejorar el uso, el sistema giratorio para realizar el corte donde lo desees, y el sistema en “V” con palomilla que pincha la pieza y puede apretarse o soltarse dependiendo del grosor
Contras
- Base ligera: la base de acero inoxidable es muy ligera y debe trabajarse con cuidado porque el peso podría curvarla un poco
4. BELLO JAMONERO inoxidable BASCULANTE Giratorio
El jamonero Bello se caracteriza por ser basculante y giratorio para que puedas rotar la pata 360° sin tener que sacarla del soporte, eso te ahorra tiempo y esfuerzo, además garantiza que puedas cortar en donde desees y no desperdicies nada de jamón.
Ventajas Y Desventajas
Pros
- Dimensiones adecuadas: de 53 x 22,8 x 18,6 cm para que pueda agarrar jamones grandes
- Antideslizante: en sus patas de goma para que el soporte no se mueva, no importa sobre qué superficie se coloque
- Materiales resistentes: está fabricado con madera en la base recubierta por acero inoxidable, con herraje de acero cromado
Contras
- Para uso profesional: si estás iniciándote en el arte jamonero te aconsejamos comprar otro modelo, ya que el sistema basculante puede ser más difícil de trabajar si eres novato
5. Jamonero regulable Jamotec J4R
La madera es un material muy versátil que al colocársele al jamonero lo hace clásico y resistente. Muchas personas prefieren los modelos fabricados en madera como el Jamotec J4R Profesional, ya que son más sencillos de limpiar y no se dañan tan rápido como los de acero inoxidable.
Ventajas Y Desventajas
Pros
- Combinación perfecta: entre la madera de haya y el acero niquelado, que lo hace clásico pero a la vez resistente y firme para el uso intensivo
- Ocupa poco espacio: puede plegarse así que puede colocarse en lugares reducidos, lo que lo hace estupendo para el hogar. En posición de trabajo mide 55 x 35 x 23 cm
- Diferentes inclinaciones: gracias a su soporte regulable o brazo telescópico, puede colocarse en diferentes alturas para que la pata del jamón o paletilla tenga diferentes inclinaciones
Contras
- Se apoya en la madera: este modelo es muy sencillo y la pata se apoya directamente en la tabla de madera, es decir, no queda suspendida, como si ocurre con otros modelos
6. Buarfe Jabugo
Este soporte jamonero es ideal para los ibéricos de gran tamaño ya que viene con una tabla larga y resistente donde cabe perfectamente y además está diseñado para soportar el peso. Si estás buscando economía sin comprometer la calidad puedes decidirte por este producto, que está disponible nuestra tienda online ahora mismo con una oferta insuperable.
Ventajas Y Desventajas
Pros
- Resistente: con herrajes y pinchos de acero inoxidable y la base está fabricada con madera de haya blanca de primera calidad
- Casquillos giratorios: para girar la pata sin tener que soltarla, además puede modificarse la inclinación según prefieras para tu comodidad a la hora de cortar
- Permite poner la pata del jamón o paletilla completamente horizontal gracias a su longitud
Contras
- Algo antiguo: la marca ha sacado nuevos modelos con modificaciones que los hacen más minimalistas y con un diseño más moderno
7. SAIGO Soporte Plegable y Giratorio, Acero Inoxidable
El jamonero plegable de Saigo tiene una superficie de acabado mate que lo hace diferente y llamativo. Es un producto muy robusto con estabilidad que llama la atención gracias a su sistema de sujeción, y precio atractivo.
En él puedes dar vuelta a la pata para cortar por el otro lado sin necesidad de sacarla del herraje, y además es plegable para que ocupe menos espacio al momento de guardar.
Ventajas Y Desventajas
Pros
- Modelo galardonado: con el premio Red Dot Internacional 2012 por su excelente diseño
- Muy resistente: gracias a su acero inoxidable y base gruesa que no se deforma con el peso
- Excelente agarre: debido a su sistema de sujeción que aprieta la pieza como si fuera una presa, igualmente tiene excelente estabilidad y no requiere que agarres la pata mientras estas cortando porque no se moverá. Puedes colocarlo en diferentes ángulos
Contras
- Material único: solo está en acero inoxidable, si prefieres la madera debes decidirte por otro jamonero
Mejores marcas de jamoneros profesionales para comprar online
La calidad del jamonero profesional está muy relacionada con la marca por la que te decidas, ya que algunas utilizan madera de pino para la base, otras marcas trabajan con madera de haya, o elaboran jamoneros completamente en acero. Por eso aquí te mostramos las mejores marcas de jamoneros profesionales para comprar online.
Jamonero ajustable y giratorio: LOS 5 MEJORES
Los jamoneros ajustables y giratorios son mucho más prácticos porque no es necesario retirar el jamón del soporte para poder realizar cortes por otra sección de la pata. Si estás interesado en este tipo de soporte aquí te presentamos Jamonero ajustable y giratorio
Mejor Jamonero acero inoxidable: LOS 5 MEJORES
El acero inoxidable además de ser un material muy bello es realmente resistente, por eso cada vez son más los jamoneros que se fabrican con este material, bien sea en su base o en su herraje. Para que conozcas los mejores jamoneros profesionales de acero inoxidable aquí te los dejamos.
Jamonero giratorio basculante: LOS 5 MEJORES
El soporte jamonero basculante le da al usuario mayor libertad para realizar cortes en posición vertical u horizontal, y tiene un valor agregado si al mismo tiempo es giratorio. Como queremos ofrecerte solo lo mejor puedes ver a continuación los mejores 5 jamoneros basculante y giratorio.
Jamonero profesional barato: LAS 5 MEJORES
Si tu intensión es tener un jamonero profesional pero quieres ahorrar un poco de dinero, alégrate porque es completamente posible. En la tienda online puedes comprar jamoneros profesionales baratos y por eso te mostramos los 5 mejores actualmente.
Preguntas frecuentes sobre los jamoneros
Antes de realizar una compra es importante conocer todos los aspectos del producto y disipar la mayor cantidad de dudas, por eso aquí te respondemos las preguntas más frecuentes de los clientes.
¿Cuál es el precio medio de un jamonero?
El precio de un jamonero puede ser muy variado, sin embargo, si quieres dedicarte a este arte de corte a mano de jamón debes estar dispuesto a gastar entre 200 a 500 euros en un soporte de calidad.
Sin duda alguna puedes comprar soportes más baratos por menos de 150 euros, que tienen buena calidad y resistencia, pero lo importante es que aprendas a buscar las ofertas y que te dirijas a las tiendas online indicadas.
Existen jamoneros más económicos alrededor de unos 40 euros pero la mayoría tienen la tabla pequeña, de unos 38 cm, y para uso profesional tiene que ser al menos de 49 cm.
¿Cuál es el mejor cuchillo para un soporte jamonero profesional?
Para obtener un buen corte en tu pata de jamón o paletilla tienes que equiparte con los mejores utensilios, siendo los más importantes el soporte jamonero y también el cuchillo profesional.
El mejor cuchillo debe tener una hoja extremadamente fina que pase casi imperceptiblemente entre la carne, además debe ser flexible para curvarse cuando ejerzas más presión, y larga para que pueda atravesar todo el ancho del jamón.
Su mango o empuñadura tiene que amoldarse perfectamente a la mano para que se sienta como una extensión del brazo, y debe estar elaborada en un material resistente.
¿Por qué comprar online un jamonero?
Comprar tu jamonero de forma online puede facilitar mucho tu día, en primera instancia verlo en internet es como verlo en persona porque las tiendas colocan infinidad de fotos e incluso videos del producto.
Además encontrarás sus especificaciones y lo mejor es que puedes ver la opinión de otros clientes que ya compraron ese jamonero, cosa que no ocurre si realizas las compras en una tienda física.
Otra de las ventajas que tiene comprar online un jamonero es que los tiempos de envío son muy cortos y en pocos dpías tienes el producto en la puerta de tu hogar o negocio.
En las tiendas online puedes conseguir ofertas únicas, así que no tienes nada que perder, es mucho mejor comprar online el jamonero profesional.
OPINIÓN PERSONAL Y DE USUARIOS
Para los amantes de la buena cocina y del corte profesional de jamón es indispensable comprar un jamonero de excelente calidad.
Este no es un utensilio del cual se pueda prescindir, por eso la recomendación es que compres un producto que te dure muchos años y se adapte a jamones de diferentes medidas, de esta manera harás una sola inversión y no tendrás que cambiar el soporte con tanta frecuencia.
Aunque en las tiendas online observarás una larga lista de jamoneros, si ya probaste uno que te gustó lo mejor es que te quedes con el que te sientes cómodo, ya que para obtener una buena loncha debes estar a gusto con el jamonero y con el cuchillo que estás usando.
En este artículo te mostramos solo lo mejor, desde los soportes jamoneros más innovadores en cuanto a diseño, hasta los más estables y resistentes con los que no se te moverá ni un poco el jamón a la hora del corte. Pero también te presentamos los de mejor calidad entre los económicos, para que los revises todos y decidas comprar el que te dé mayor seguridad.
Algunos usuarios que ya compraron un soporte profesional consideran que es un artículo sumamente útil que no debe falta en tu hogar o negocio si eres amante del buen jamón. Aunque son llamados jamoneros profesionales, muchas personas los adquieren para uso particular y está súper bien porque son fáciles de armar en incluso algunos pueden plegarse para guardarse en espacios pequeños.
Así que si tienes cierto conocimiento en el área y te interesa aprender un poco más, lo mejor es que te compres todos los implementos necesarios, incluyendo un soporte profesional.
Todos los tipos de jamoneros con los mejores precios para comprar online
Si todavía no te decides te exhortamos a revisar a continuación los jamoneros con los precios más baratos para que realices ya tu compra online.
Sabes que el placer de comer jamón es indescriptible, y para poder cortar jamón es necesario comprar un buen Jamonero donde apoyar la pieza para disfrutar de tu jamón ibérico como mereces.
Para acabar, si has llegado hasta aquí, te voy a mostrar nuestras otras categorías donde verás los MEJORES JAMONEROS de las marcas más reconocidas y los distintos tipos siempre al mejor precio online con las MEJORES OFERTAS!
Los análisis de cada uno de los jamoneros por tipos
¿Como colocar Jamón en jamonero?
Si no sabes como colocar el jamón en el jamonero te recomiendo este artículo para que salgas de dudas 🙂
¿Por qué comprar Jamonero en nuestra tienda online?
Comprar un jamonero nunca ha sido tan fácil y cómodo. Aquí tienes los mejores jamoneros que puedes encontrar en una tienda online. Solo con un click tendrás tu jamonero en casa en 24 horas con total garantía y sin ningún problema de devolución.
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