Jamón Ibérico de cebo

mejor jamón ibérico de ceboEn los jamones ibéricos, cabe distinguir múltiples tipos, entre aquéllos resalta el jamón ibérico de cebo campo, un producto que ha sabido ganarse a sus usuarios por su calidad y costos accesibles.

Jamón ibérico de cebo campo es un género de jamón procedente del cerdo ibérico terminado en cebo/campo, lo que desea decir que se cría en el campo recibiendo una nutrición basándonos en cereales y leguminosas aparte de yerbas y raíces.

En el caso de animales cruzados va a deber indicarse obligatoriamente en la etiqueta el porcentaje de raza ibérica, exigiéndose un mínimo del cincuenta por ciento para ser considerado ibérico y siempre y cuando la madre sea ibérica.

La pureza del animal debe ser de cuando menos el cincuenta por ciento , sabemos en esta categoría no hay cebo de campo cien por ciento ibéricos.

La pureza se certifica a través de libros genealógicos.

Por otra parte, siendo criados en el campo con piensos y cereales y alimentándose con yerbas y raíces desarrollan mejor su musculatura mejorando con esto la calidad de la carne.

La adecuada selección de la materia prima es clave para la comercialización de este producto alimenticio.

 

 

Mejores Jamones Ibéricos De Cebo

JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO + CUBREJAMON | 7 KG | 22 €/KG | PATA NEGRA paleta iberica

154,00  out of stock
1 Nuevo Desde 154,00€
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico cebo de campo y sal marina.
  • Peso: ± 7 kg.
  • Precio: 22 €/kg.
  • Presentación: Envuelta en papel parafinado y enfundada en malla de algodón.
  • Tiempo de curación: ± 24 meses.

Jamón Ibérico PATA NEGRA (Paleta) de Cebo JABUGO 4.9 - 5.2 Kg

143,97  out of stock
1 Nuevo Desde 143,97€
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Origen: Extramadura, Jabugo
  • Curacion: 20 meses de curacion en bodega natural de Jabugo
  • Sabor: Aroma agradable y natural, con un sabor no excesivamente salado
  • La paleta Cebo Altanza de Jabugo tiene una presentacion elegante de pata recta con una calidad maxima

Jamón ibérico cebo de campo de Gujuelo 8kg I Pata negra Guijuelo

229,90  out of stock
1 Nuevo Desde 229,90€
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Jamón ibérico ceob de campo de Guijuelo. Curación más de 30 meses.

San Jamon - Jamón Ibérico de Cebo Gran Reserva (8 - 9 kg) con Jamonero y set

219,00  disponible
1 Nuevo Desde 219,00€
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Excelente Jamón Ibérico Gran Reserva
  • Peso aproximado 8-9 kilos
  • Periodo de curacion mínimo de 36 meses
  • Aroma y presencia excelentes
  • *Jamonero incluido

Paleta Ibérica de Cebo (Pata Negra) Certificada. Peso de 5 a 5,5 Kg. Curacion 20 meses minimo en bodega

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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • ORIGEN: Cerdos ibéricos (75% de sangre ibérica) cuyo poder de almacenar grasa en su tejido muscular es la clave del inconfundible sabor y textura de los jamones ibéricos. Cerdos ibéricos criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de bellotas y pastos naturales
  • ELABORACIÓN: Tradicional controlada en todas sus fases (engorde, despiece, curación y maduración) que garantiza la Certificación de Bellota.
  • CARACTERISTICAS: Al corte presenta un color rojo vivo y numerosas infiltraciones grasas dando lugar al característico veteado de los productos Ibéricos. Gran jugosidad y ternura; aroma y sabor intenso y persistente. Bajo contenido en sal.
  • FUENTE DE SALUD: Alta cantidad de proteínas recomendado para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo Alto contenido en vitamina B1 y B12 recomendado en periodos de embarazo y lactancia o periodos de convalecencia tras operaciones. Ayuda a superar el estrés y la depresión.

Jamón Ibérico de Cebo Campeado (Pata Negra). Curación mínima de 30 meses y peso de 8 a 8,5 kg.

210,00  disponible
1 Nuevo Desde 210,00€
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • ORIGEN: Cerdos ibéricos (75% de sangre ibérica) cuyo poder de almacenar grasa en su tejido muscular es la clave del inconfundible sabor y textura de los jamones ibéricos. Cerdos ibéricos criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de bellotas y pastos naturales
  • ELABORACIÓN: Tradicional controlada en todas sus fases (engorde, despiece, curación y maduración) que garantiza la Certificación de Bellota.
  • CARACTERISTICAS: Al corte presenta un color rojo vivo y numerosas infiltraciones grasas dando lugar al característico veteado de los productos Ibéricos. Gran jugosidad y ternura; aroma y sabor intenso y persistente. Bajo contenido en sal.
  • FUENTE DE SALUD: Alta cantidad de proteínas recomendado para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo Alto contenido en vitamina B1 y B12 recomendado en periodos de embarazo y lactancia o periodos de convalecencia tras operaciones. Ayuda a superar el estrés y la depresión.

PALETA IBERICA CEBO DE CAMPO + CUBREJAMON | PESO: 4,5 KG | PRECIO: 18 €/KG | PATA NEGRA jamon iberico

81,00  out of stock
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Ingredientes: Paleta de cerdo iberico cebo de campo y sal marina.
  • Peso: ± 4,5 kg.
  • Precio: 18 €/kg.
  • Presentación: Envuelta en papel parafinado y enfundada en malla de algodón.
  • Tiempo de curación: ± 12 meses.

Lote Jamón de Cebo Iberico + jamonero gondola + cuchillo

199,00  out of stock
1 Nuevo Desde 199,00€
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

BindingSalud y Belleza
BrandEL REY DEL JAMON
EAN8436009088503
EAN ListEAN List Element: 8436009088503
Item DimensionsWeight: 1653
LabelDESALIMED
ManufacturerDESALIMED
Product GroupSalud y Belleza
Product Type NameHEALTH_PERSONAL_CARE
PublisherDESALIMED
StudioDESALIMED
TitleLote Jamón de Cebo Iberico + jamonero gondola + cuchillo

JAMON IBERICO CEBO CAMPO LONCHEADO A MANO | 10 paquetes x 100 gramos | 5 €/paquete | PATA NEGRA paleta iberica

50,00  out of stock
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de cebo de campo y sal marina.
  • Peso: 1 kg.
  • Precio: 50 €/kg.
  • Presentación: Jamón ibérico cebo de campo loncheado a mano y envasado al vacío.
  • Tiempo de curación: 24 meses.

Jamón Ibérico (Paleta) de Cebo de Campo 4 - 4.5 Kg | Paleta Ibérica (Pata Negra)

109,99  disponible
1 Nuevo Desde 109,99€
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Tiempo de curación: 20 meses. Procedencia: Extremadura - España.
  • Es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave. Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
  • La paleta proviene de cerdos de raza ibérica criados en campos y alimentados a base de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales, ricos en sodio, fibra y proteínas. En el corte se pueden apreciar pequeñas "motas" o "cristales" de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.
  • La paleta ibérica se debe conservar en lugar fresco y seco, alejada de la luz del sol. Consumir preferentemente antes de 1 año. Una vez abierta, se recomienda el consumo de la paleta en un plazo no superior a un mes para que no pierda sus excelentes cualidades.
  • Comúnmente llamada "Jamón Ibérico" su nombre apropiado es "Paleta Ibérica de Cebo de Campo" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo. No incluye jamonero.

Jamón Ibérico de Cebo de Salamanca loncheado “Campo Charro” (5x100gr) - Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca - Certificado por CALICER - Producto Tierra de Sabor Castilla y León

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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Mínimo 24 Meses de Curación
  • Producto certificado por Calicer
  • Envasado al vacío para garantizar su óptima conservación
  • Producto de Salamanca
  • Marca de garantía de TIERRA DE SABOR

Jamón Ibérico (Paleta) de Cebo 4 - 4.5 Kg | Paleta Ibérica (Pata Negra)

99,99  disponible
1 Nuevo Desde 99,99€
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A partir de 29/12/2021 14:03

Características

  • Tiempo de curación: 20 meses. Procedencia: Extremadura - España.
  • La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
  • Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
  • La paleta ibérica de cebo proviene de cerdos alimentados con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, cuya cría se realiza en granjas. En el corte se pueden apreciar pequeñas “motas” o “cristales” de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad. No incluye jamonero.
  • Comúnmente llamada "Jamón Ibérico Pata Negra" su nombre apropiado es "Paleta Ibérica de Cebo" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.