Empanadillas de Jamón y Queso: Receta Fácil y Deliciosa

Empanadillas de Jamon y Queso
Índice del artículo

Ingredientes para tus Empanadillas de Ensueño

Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Aquí te dejo una tablita para que no se te escape nada:

IngredienteCantidad
Obleas para empanadillas16 unidades
Jamón cocido en taquitos150 g
Queso rallado (el que más te guste)100 g
Huevo1 unidad (para pincelar)

Preparación Paso a Paso

Primero: El Relleno Fantástico

Empezamos con lo más sabroso, el relleno. ¿Preparado para darle sabor a la vida?

  1. Agarra esos taquitos de jamón y échales un ojo, tienen que estar listos para darlo todo.
  2. Mézclalos con el queso, asegurándote de que se unan como mejores amigos en una fiesta.

Segundo: Montamos Nuestras Empanadillas

Ahora viene la parte divertida: ¡ensuciarse las manos! ¿Estás listo para jugar al origami con masa?

  1. Toma una oblea y ponle en el centro un poquito del relleno de jamón y queso.
  2. Dobla la oblea hasta que tengas una linda media luna y sella los bordes con un tenedor, ¡pero suave, que no queremos agujeros en la masa!

Tercero: Al Horno con Ellas

Con el horno precalentado a todo gas, o mejor, a 200ºC, seguimos estos pasos:

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  1. Pon tus empanadillas en una bandeja con papel de horno. Si no tienes, un poco de aceite evita que se peguen y arma una fiesta antiadherente.
  2. Con mucho cariño, pincela las empanadillas con huevo batido. Así se pondrán doraditas y brillantes como un tesoro.
  3. Mete la bandeja en el horno y dale 15 minutos. Eso sí, ¡vigila! Cada horno es un mundo y no queremos empanadillas quemadas, que luego no hay quien se las coma.

Trucos y Consejos

¿Y si queremos empanadillas fritas?

Si eres más de freír que de hornear, no pasa nada, te cubro las espaldas:

  • Calienta bien el aceite, pero que no haga humo, que no estamos llamando a los bomberos.
  • Frie las empanadillas hasta que estén doraditas, pero con cuidado de darles la vuelta a tiempo para un bronceado perfecto.

¿Y para una cena más ligera?



¡Fácil! Usa jamón de pavo o tu fiambre favorito que sea bajo en grasa, y cambia el queso normal por uno bajo en calorías. ¡No te darás ni cuenta del cambio!

Y recuerda, la cocina es experimentar, así que si te apetece puedes agregarle a tu relleno un poco de cebolla, pimiento, o lo que te dicte tu corazón (o tu paladar).

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