Cuscús con Jamón y Verduras: Receta Fácil y Saludable para una Cena Perfecta

Cuscus con Jamon y Verduras
Ingredientes para un Cuscús con Jamón y Verduras
IngredienteCantidad
Cuscús200g
Jamón serrano100g
Pimiento rojo1 unidad
Pimiento verde1 unidad
Calabacín1 unidad
Cebolla1 unidad
Caldo de verduras500ml
Aceite de olivaAl gusto
Sal y pimientaAl gusto
Índice del artículo

Preparando las Verduras: Corte y Cariño

¡Ponle amor al corte! Primeramente, nos vamos a lanzar al ruedo con las verduras. Toma tu pimiento rojo y verde, y con un filo digno de un samurái, córtalos en cuadritos no muy grandes pero tampoco minúsculos, que se vean en la mezcla, pero sin acaparar el protagonismo. Haz lo mismo con el calabacín y la cebolla. Y recuerda, ¡no llores con la cebolla! Aunque es difícil contener las lágrimas con semejante belleza de ingredientes.

El Jamón: El Toque Secreto

El jamón serrano, ese ingrediente que hace que todo sepa a gloria. Agárralo con cariño y con detalles de orfebrería, córtalo en tiras o taquitos. ¡Tú decides el tamaño de la felicidad!



El Cuscús: El Gran Protagonista

Ese gran desconocido para muchos, el cuscús necesita una introducción como se merece. Es sencillo, calienta el caldo de verduras hasta que salgan burbujas con ínfulas de jacuzzi. Luego, apaga el fuego y con toda la emoción del mundo, agrega el cuscús en el caldo y deja que absorba toda esa humedad sabrosa durante unos 5 minutos. Después, un tenedor será tu varita mágica para separar los granitos y que quede suelto.

¡Al Fuego!

Cocinando las Verduras

Es hora de que esas verduras vean acción. En una sartén con un chorrito generoso de aceite de oliva, ponlas a bailar a fuego medio. No las descuides ni un segundo, que se cocinen pero que no se conviertan en carbón. Unas vueltas y ¡voilà!, retíralas cuando tengan ese toque doradito y la textura perfecta.

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¡Jamón al Ataque!

Ahora es el turno del jamón. No necesita mucho, una pasadita por la sartén hasta que esté crujiente. Es la textura que da el contrapunto ideal en nuestra fiesta de sabores.

La Unión Hace la Fuerza

Una vez que tengas tu cuscús esponjoso y tus verduras y jamón en su punto, es el momento de mezclar. Añade el jamón y las verduras al cuscús, condimenta con la sal y pimienta al gusto. Remueve con mimo para que todos los sabores se entremezclen y hagan amistad.

Presentación: El Toque Final

Con la mesa ya lista para impresionar y los comensales con ganas de zambullirse al plato, es momento de servir. Quizás una hojita de menta o perejil para decorar y dar color, y ya está. ¡Hora de disfrutar!

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